(通讯员:张子禾,摄影:纪昌根,审核:廖文莉 佘同辉)12月8日上午9时,湖北科技学院生命科学标本陈列馆在课程思政教学中心成功举办了以“我们一起磕糖吧”为主题的科普讲座。本次讲座由基础医学院生物化学教研室许波博士主讲,吸引了众多志愿者学生积极参与,现场气氛热烈。
讲座开始,许波博士以一种别开生面的方式引入主题——向在座的观众分发了糖果和饮料,并抛出一个引人深思的问题:“2000多年前,我们的祖先是如何获取糖类的?”这一问题迅速激发了观众的兴趣和讨论热情。随后,许博士深入浅出地讲解了糖类的定义、分类及其在人体中的吸收过程,使观众对糖类有了更加全面和深入地了解。他特别指出,现代生活中许多加工食品都添加了额外的糖分,这些糖分往往隐藏在食品标签的营养成分表中,不易被消费者察觉。
为了增强观众的直观感受,许博士引导大家查看了分发的糖果和饮料的食品配料表,指出其中的人工合成糖类,如阿斯巴甜等,并引用相关学术文献和自己的研究成果,详细阐述了过量摄入此类糖分对人体的潜在危害。通过这一环节,观众深刻认识到了过度食用糖类的风险。在讲座中,许博士还强调了适量摄入甜食的重要性。他指出,控制糖分摄入量并不意味着要完全禁止甜食的摄入,适量的甜食有助于保持心情愉悦和满足口腹之欲,关键在于掌握一个合适的度,并建议选择低GI食物(如糙米、燕麦)来维持更健康的生活方式。
讲座结束后,许博士与观众进行了互动问答环节。针对观众提出的关于糖类摄入与脱发关系的疑问,许博士给予了专业的解答,并指出目前并没有学术研究支持这一观点。在观众的热烈提问和讨论中,讲座圆满落下帷幕。
现场的同学表示:“通过今天的讲座,我深刻认识到了控制糖分摄入量的重要性,这是一项需要长期坚持的健康管理艺术。”
据悉,生命科学标本陈列馆科普大讲堂将持续关注健康问题,并定期举办各类健康科普活动,希望通过这些活动,不断提升师生的健康意识和健康水平,为构建健康和谐的校园环境贡献力量。